Pesto di pistacchio

Il pesto di pistacchio è un gustoso e delicato condimento per primi piatti, ottenuto grazie alla sapiente lavorazione del pistacchio di Bronte, meraviglioso prodotto dei terreni lavici delle pendici dell’Etna.

Quantità e confezione:

vasetto da 180 gr.
scatola di cartone da 12 pz.

Ingredienti:

pistacchi 58%, olio di semi di girasole, olio di oliva, sale, pepe, aglio. Possibili tracce di guscio.
Senza conservanti. Allergeni: pistacchi.

Valori nutrizionali per 100 gr di prodotto:

Valore energetico	680 2844	Kcal KJ
Proteine	17,62	g
Carboidrati Di cui zuccheri	4,35 2,580	g g
Grassi Di cui saturi	63,39 6,920	g g
Fibra alimentare	4,35	g
Sale	0,8	g

Modo d’uso:

cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Nel frattempo scaldare in un tegame il pesto di pistacchio aggiungendo qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta, in modo da formare una salsina. Versare la pasta nel tegame amalgamandola con la salsina ottenuta. A piacere, spolverare con formaggio grattugiato.

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