Home | Antipasti

Caponata di melanzane

La caponata di melanzane è un piatto tipico siciliano, che racchiude in sé i profumi della cucina isolana. L’ingrediente principale è la melanzana palermitana dalla caratteristica forma allungata e dalla polpa soda, che rimane tale anche dopo la cottura.

Quantità e confezione:

vasetto da 280 gr.
scatola di cartone da 12 pz.

Ingredienti:

melanzane 38%, pomodori pelati, sedano, cipolla, olio di oliva, olive verdi, estratto di pomodoro, zucchero, capperi, aceto, sale, pepe. Per la frittura delle melanzane: olio di semi vari. Possibili tracce di nocciolo.
Senza conservanti. Allergeni: sedano.

Valori nutrizionali per 100 gr di prodotto:

Valore energetico	195 819	Kcal KJ
Proteine	3	g
Carboidrati Di cui zuccheri	13,8 9,8	g g
Grassi Di cui saturi	14,20 2,1	g g
Fibra alimentare	2	g
Sale	1,4	g

Modo d’uso:

indicata per la preparazione di bruschette e crostini.
Consigliata anche come contorno, da gustare a temperatura ambiente.

Presentazione
L'Olio extra vergine di oliva biologico Le conserve di alta qualità

Prodotti
Olio extra vergine di oliva biologico Antipasti Condimenti per pasta Marmellate